Питание в ГБДОУ организовано на основе следующих документов:
- Закон Санкт-Петербурга от 08.10.2008 г. № 569-95 «О Социальном питании в Санкт-Петербурге»
- Постановление Главного государственного санитарного врача Российской Федерации от 28.09.2020 № 28 “Об утверждении санитарных правил СП 2.4.3648-20 “Санитарно-эпидемиологические требования к организациям воспитания и обучения, отдыха и оздоровления детей и молодежи”
Детский сад предоставляет условия для питания воспитанников с ограниченными возможностями здоровья. Для данной категории воспитанников происходит корректировка меню, в соответствии с медицинскими показателями и на основании заключений врача.
Образовательное учреждение работает по цикличному десятидневному Меню ежедневного горячего питания с 3-7 лет.
Родители воспитанников имеют возможность ознакомиться с цикличным десятидневным меню на официальном портале Администрации Санкт-Петербурга.
Примерное 10-дневное меню ГБДОУ № 17 комбинированного вида Фрунзенского района Санкт-Петербурга.
Информация о наличии диетического меню – ОТСУТСТВУЕТ
В ГБДОУ детский сад № 17 комбинированного вида Фрунзенского района Санкт-Петербурга организовано 4-разовое питание. Отпуск питания организуется по группам в соответствии с графиком:
| Первый завтрак | с 08.10 – 08.25 часов |
| Второй завтрак | с 10.00 – 10.30 часов |
| Обед | с 12.15 – 12.30 часов |
| Полдник | с 15.10 – 15.25 часов |
Для осуществления контроля за организацией качества питания в ГБДОУ детский сад 17 комбинированного вида Фрунзенского района Санкт-Петербурга создана Бракеражная комиссия.
Регламентация деятельности по контролю за организацией качества питания
- Положение об организации питания
- Положение о Совете по питанию
- План работы Совета по питанию
- План-график контроля по организации питания
- Положение о бракеражной комиссии
- План работы бракеражной комиссии
- Журнал бракеража скоропортящихся пищевых продуктов
- Журнал бракеража готовой пищевой продукции
- Приказ о назначении ответственных за организацию питания и функционирования пищеблоков
- Приказ «О создании бракеражной комиссии»
- Приказ «О назначении Совета по питанию»
- Приказ «Об утверждении Плана работы Совета по питанию, плана-графика контроля по организации питания»
Юридические лица и индивидуальные предприниматели, оказывающие услуги по организации питания в общеобразовательной организации
Сторонний организатор питания отсутствует
Юридические лица и индивидуальные предприниматели, поставляющие (реализующие) пищевые продукты и продовольственное сырье в общеобразовательную организацию
- АО «Комбинат социального питания Колпинского района»
- ООО БЗУ “Северное”
- ООО “Торговый дом “Ленинградский”
Ответственные лица за приемку продуктов питания в учреждение
- кладовщик Ржевская М.В. – площадка по адресу: СПб, ул. Прилукская д.29 (телефон (812) 766-53-59
- кладовщик Василенко О.Н. – площадка по адресу: СПб, Лиговский 271 (телефон (812) 246-40-91
- кладовщик Бобкова Т.Ю. – площадка по адресу: СПб, ул. Тосина д.4 (812) 618-63-01
Контроль
| Государственный контроль в сфере социального питания в Санкт-Петербурге осуществляется Управлением социального питания | |
| Место нахождения | Смольный пр., д.1, лит. Б., Санкт-Петербург |
| Контакты | “Горячая линия” работает по будням с 9.00 до 18.00 по телефону: (812) 576-68-13.
Свои обращения можно направлять:
|
Управление социального питания является исполнительным органом государственной власти Санкт-Петербурга, созданным для проведения государственной политики Санкт-Петербурга в сфере социального питания, а также координации деятельности иных исполнительных органов государственной власти Санкт-Петербурга в этой сфере, занимается организацией системы гарантированного питания в детских дошкольных учреждениях, учреждениях общего и профессионального образования, учреждениях здравоохранения и других социальных учреждениях Санкт-Петербурга.
Оснащение
Оснащение пищеблока
|
Оснащение кладовой пищеблока
|
Рекомендации по организации питания
Информационные материалы СПб ГКУЗ «Городской центр медицинской профилактики»: